CEBOLADA DE POLVO

INGREDIENTES:

1-polvo 

750gr de batatas 

1-lata de tomate pelado 

2-cebolas 

2-dentes de alho 

100ml de vinho tinto 

4-colheres de sopa de azeite 

1-ramo de salsa 

1-folha de louro 

Sal q.b. 

Pimenta q.b.

Óleo para fritar

PREPARAÇÃO:

Coza o polvo em água com a folha de louro até ficar macio depois retire e escorra. 

Descasque as batatas corte-as em cubos frite-os em óleo até ficarem bem douradinhos retire e coloque a escorrer sobre papel absorvente. 

Descasque as cebolas e os dentes de alho pique os alhos e corte as cebolas em meias-luas finas. 

Deite o azeite num tacho, leve ao lume deixe aquecer junte a cebola e os alhos e refogue-os até a cebola ficar macia. 

Adicione o polvo cortado em pedaços e mexa. Junte o tomate picado com o molho e o vinho tinto misture retifique o sal e tempere com uma pitada de pimenta. Cozinhe durante dez minutos. 

No final junte as batatas fritas misture delicadamente e sirva polvilhado com a salsa picada.

E assim que rica delicia pessoal!!!!!!

Bom apetite!!!!!!