450gr de açúcar.
400gr de farinha.
300gr de manteiga.
200gr de queijo creme.
6-ovos 5-colheres de sopa de polpa de manga.
3-colheres de sopa bem cheias de cacau em pó.
2-colheres de chá de fermento em pó.
1-pitada de sal.
Manteiga para untar.
Farinha para polvilhar.
PREPARAÇÃO:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma grande de buraco com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Peneire a farinha com o fermento e o sal e reserve.
À parte bata a manteiga com o queijo creme, até ficarem homogéneos.
Junte aos poucos o açúcar e bata por mais cinco minutos.
Adicione um ovo de cada vez e bata bem entre cada adição.
Acrescente a mistura da farinha e envolva. Divida a massa em duas tigelas.
Junte o cacau a uma delas e envolva. Na outra tigela deite a polpa de manga e misture.
Deite ambas as massas na forma intercalando-as para criar o efeito marmoreado.
Leve ao forno durante cerca de sessenta a oitenta minutos ou até o palito sair seco.
Retire do forno e aguarde cerca de dez minutos antes de desenformar.
E assim tem um bolo que é uma delicia pessoal!!!!!
Bom apetite!!!!!
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