SALADA RUSSA DE ATUM

INGREDIENTES: 

2-latas de atum.

4-batatas.

2-cenouras.

1-pacote de Macedónia de Legumes.

Maionese se quiser.

2-ovos.

Sal.

Azeite.

PREPARAÇÃO:

Comece por cozer todos os legumes com uma pitada de sal e um pouco de azeite uma colher de sopa por dez minutos. Coza as batatas e os ovos num tacho à parte.

Quando estiver tudo cozido deite numa tigela grande misture com uma colher de  sopa de azeite.

Abra as latas de atum e escorra todo o óleo espalhe o atum por cima dos legumes.

No final, para ficar mais saboroso junte umas boas colheradas de maionese e misture tudo. Está feito.

Pode comer quente ou frio é muito bom das duas maneiras.

Muito simples de fazer pessoal.

Bom apetite!!!!!!!

LASANHA BOLONHESA COM MOLHO BRANCO

INGREDIENTES:

500gr de carne moída.

700gr de mussarela.

400gr de presunto.

1-sachê de molho de tomate.

2-colheres de sopa de margarina.

3-colheres de sopa de farinha de trigo.

500ml de leite.

1-caixa de creme de leite.

Sal q.b.

Alho q.b.

Limão q.b.  

Pimenta do reino q.b.

PREPARAÇÃO:

Comecei preparando o molho branco colocando para refogar a margarina e a farinha de trigo até incorporar na sequência o leite o creme de leite e uma fatia de mussarela.

Fogo baixo mexendo até derreter o queijo por completo e dar uma leve engrossada. 

Sal e pimenta do reino a gosto.

Para o molho bolonhesa temperei a carne e coloquei para refogar com 1/2 cebola picadinha depois que deu uma boa refogada acrescentei o molho de tomate e água usei o sachê do molho de tomate para medir a água deixe ferver uns cinco minutos.

Numa travessa com molho de carne, massa para lasanha, presunto, queijo, molho branco. massa para lasanha, molho de carne, presunto e queijo, molho branco com muito mais queijo. 

Leve ao forno quarenta minutos.

Que delicia pessoal!!!!!!!

Bom apetite!!!!!!

PICANHA NA MANTEIGA

INGREDIENTES:

1kg de picanha.

1-tablete de manteiga de leite.

10-dentes de alho.

1-colher de chá de pimenta.

4-colheres de sopa de sal grosso.

1/2kg de mandioca.

PREPARAÇÃO:

Espalhe os dentes de alho na picanha inteira tempere-a com sal grosso e coloque de forme amassada por cima da picanha a manteiga e leve para assar por trinta minutos.

Depois disso vire a picanha do outro lado regando-a com a manteiga e coloque as batatinhas.

Vire a picanha por mais duas vezes até que ela esteja bem frita na manteiga.

Que delicia pessoal!!!!!!!

Bom apetite!!!!!

COELHO ESTUFADO COM CENOURAS

INGREDIENTES:

1-coelho. 

3-cenouras. 

1-cebola grande. 

3-dentes de alho. 

1 dl de polpa de tomate. 

0,5 dl de azeite. 

2 dl de vinho branco. 

1-pitada de pimentão-doce. 

1-folha de louro. 

1-ramo de salsa.  

Sal q.b. 

Pimenta q.b.

PREPARAÇÃO:

Arranje o coelho corte-o em pedaços e deite-os numa tigela. 

Tempere com os dentes de alho picados finamente o pimentão-doce a folha de louro o ramo de salsa e sal e pimenta e o vinho branco e envolva muito bem. 

Deixe marinar durante vinte minutos. 

Descasque e lave as cenouras e a cebola corte as cenouras em pedaços ou cubinhos e pique a cebola. 

Aqueça o azeite num tacho ao lume junte o coelho escorrido e deixe cozinhar até ficar douradinha de ambos os lados. 

Adicione depois a cebola e deixe cozinhar mais um pouco mexendo de vez em quando até que fique douradinha. 

Junte então a marinada da carne a cenoura e a polpa de tomate e deixe cozinhar durante quarenta e cinco minutos regando aos poucos com água até que fique cozinhado e apurado ao seu gosto. 

Retire do lume e sirva ao seu gosto.

Que delicia de coelho pessoal!!!!!

Bom apetite!!!!!!