2-limões
3-colheres de açúcar q.b.
6-morangos grandes.
100ml de cachaça ou vodka.
6-pedras de gelo q.b.
PREPARAÇÃO:
Nessa caipirinha, em um pote com tampa ou coqueteleira adicione apenas o suco dos limões.
Adicione os morangos o açúcar e
macere-os bem.
Adicione os outros ingredientes a cachaça o gelo, chacoalhe e sirva.
Que delicia pessoal!!!!!!
Bom apetite!!!!!!!!
4-postas de salmão sem pele.
2-dentes de alho picados.
2-colheres de chá de raspas de laranja.
1/2 chávena de suco de laranja fresco.
1 colher de sopa de suco de limão fresco.
1 + 1/2 colher de sopa de mel.
2-colheres de sopa de azeite.
1-colher de sopa de salsa picada.
Sal q.b.
Pimenta-do-reino q.b.
PREPARAÇÃO:
Tempere os dois lados do salmão com sal e pimenta a gosto.
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente.
Adicione o salmão à frigideira e doure dos dois lados cerca de três minutos de cada lado.
Transfira o salmão para um prato e reserve.
Adicione o azeite o alho e a salsa à frigideira e refogue em seguida adicione as raspas de laranja o suco de laranja o suco de limão e o mel.
Tempere o molho com sal e pimenta a gosto e deixe ferver por um minuto mexendo sempre.
Retorne o salmão à panela coloque o molho sobre o salmão e sirva.
Que delicia pessoal!!!!!!
Bom apetite!!!!!!!!!!!!!
500gr de peito de frango.
1-cebola.
1-tomate.
2-dentes de alho.
Azeite a gosto.
1-colher de café de colorau.
Sal e pimenta do reino.
200gr de molho de tomate.
100ml de creme de leite.
Azeitonas a se gosto.
Salsinha a seu gosto.
300gr de requeijão cremoso.
1-rolo de massa folhada.
1-gema para pincelar.
PREPARAÇÃO:
Em uma panela com um pouco de azeite refogue a cebola picada, o alho picadinho colorau e misture. Adicione o tomate picado o frango já cozido e desfiado, sal e a pimenta do reino e misture bem.
Acrescente o molho de tomate o creme de leite as azeitonas picadas deixando refogar por uns três minutinhos mexendo para não queimar. Finalize com a salsinha.
Pegue um rolo de massa folhada pronta e posicione numa assadeira retangular. Coloque o recheio já frio e por cima dele o requeijão cremoso.
Corte mais um pedaço da massa folhada e cubra a torta apertando nas laterais para fechar bem.
Pincele uma gema de ovo por cima e faça furinhos para sair o ar. Leve ao forno pré-aquecido à 200° graus por trinta e cinco minutos ou até dourar bem.
Que delicia pessoal!!!!!
Bom apetite!!!!!!
800gr de carne bovina para estufar.
1-cebola.
3-dentes de alho.
1-copo de vinho branco.
3-tomate maduro
600gr de batata.
150gr de ervilhas.
150gr de cenoura.
1-colher de chá de colorau.
1-folha de louro.
Azeite de oliva.
Pimenta do reino.
Sal q.b.
PREPARAÇÃO:
Para preparar jardineira portuguesa comece por cortar a carne em cubos médios. Enquanto isso leve uma panela ao fogo médio com um pouco de azeite.
Quando o azeite estiver quente refogue nele a cebola e os alhos picados até a cebola ficar translúcida. Nesse momento acrescente os tomates picados e a folha de louro, e refogue por mais um a dois minutos.
Após ter preparado a base da jardineira portuguesa o passo seguinte é adicionar o vinho e deixar reduzir um pouco. Adicione a carne o colorau, sal e pimenta e deixe cozinhar tampado em lume médio.
Enquanto isso prepare os legumes descasque as batatas corte em cubos médios e lave bem para retirar o amido. Descasque também as cenouras e corte em rodelas.
Quando a carne estiver quase cozinhada termine de preparar a jardineira de carne adicionando à panela as batatas as cenouras e as ervilhas. Acrescente água até cobrir retifique o sabor com sal e pimenta e cozinhe por mais vinte a trinta minutos.
Que delicia pessoal!!!!!!
Bom apetite!!!!!!!
2-kg de lombo de porco.
2-chávenas de chá de vinho branco seco.
4-dentes de alho amassados.
2-chávenas de caldo de legumes.
Suco de 1/2 abacaxi maduro.
1/2 chávena de azeite.
Sal q.b.
Pimenta do reino q.b.
2-cenouras laminadas.
1-abobra laminada.
200gr de bacon cortado em fatias finas.
PREPARACÃO:
Corte o lombo em três partes no sentido horizontal e abra como se fosse uma manta. Coloque em uma travessa e tempere com o sal o alho a pimenta o vinho o caldo de legumes e o suco de abacaxi. Deixe marinando no mínimo duas horas.
Retire da marinada e recheie com as lâminas de cenoura abobra e bacon.
Feche bem apertado as partes do lombo envolvendo o recheio e amarre com um barbante.
Coloque em uma assadeira com a parte da gordura para cima despeje o líquido e cubra com papel alumínio.
Leve o lombo para assar em forno pré-aquecido a 180°C por três horas.
Depois que o lombo estiver cozido retire do caldo e volte ao forno para dourar.
Uma boa dica para o lombo não ficar ressecado é você sempre regar com o próprio liquido que estiver na forma pelo menos duas vezes durante o tempo de forno.
E assim fica uma delicia pessoal!!!!!!!!
Bom apetite!!!!!!
1-kg de carne moída magra.
1-pacote de sopa de cebola.
1-ovo.
3-colheres de sopa de farinha de trigo.
1-colher de sopa de frango.
Sal q.b.
PREPARAÇÃO:
Misture todos os ingredientes menos a farinha. Acrescente a farinha aos poucos até dar a consistência necessária para formar as bolinhas.
Modele as bolinhas do tamanho que desejar. Frite em óleo quente. Sirva em seguida puras ou com o molho de sua preferência.
E assim ficam uma delicia pessoal!!!!!
Bom apetite!!!!!!!!!!!!!
400gr de carne moída magra.
1-cebola pequena bem picadinha.
2-dentes de alho.
1/3 chávena de Abobra ralada.
1/2 cenoura ralada.
1-pedacinho de pimentão vermelho picadinho.
1-ovo.
2-colheres de sopa cheia de aveia.
Cebola verde e salsa q.b.
Sal, pimenta e cominhos em pó q.b.
PREPARAÇÃO:
Refogue a cebola um dente de alho a abobra e a cenoura meta numa frigideira com uma colher de azeite.
Deixe amornar e misture com a carne já temperada com sal e demais Temperos.
Adicione o ovo e mexa bem com as mãos.
Finalize adicionando a aveia.
Unte um tabuleiro com azeite e leve ao forno para pré aquecer a 200 graus.
Enquanto isso modele as almôndegas.
Abra o forno e distribua as almôndegas sob o tabuleiro bem quente.
Quando colocar as bolinhas vai sentir que a carne vai selar vai vai fazer um barulhinho é assim a humidade da carne será preservada pois não soltará líquidos.
Para garantir que o calor será mantido e o líquido preservado.
Leva mais ou menos vinte minutos pra ficar pronta quinze minutos de um lado e depois viro e deixo mais cinco do outro lado.
Retire do forno e sirva a seu gosto.
Que delicia pessoal!!!!!
Bom apetite!!!!!!!!
