BOLO DE ABÓBORA E COCO

INGREDIENTES:

600gr de abóbora.

350gr de açúcar.

120gr de farinha de trigo.

120gr de farinha maizena.

75gr de coco ralado.

70gr de margarina.

4-ovos.

1.Colher de sobremesa de fermento em pó.

Manteiga para untar.

Farinha para polvilhar.

PREPARAÇÃO:

Ligue o forno a 180ºc. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.

Corte a abóbora em pedaços e coza-os em água. 

Coloque a polpa num escorredor de modo a perder toda a água da cozedura calque um pouco se necessário depois pese-a devendo obter cerca de 320gr a 350 gr.

Bata as gemas com a margarina até ficarem cremosas. 

Acrescente um a um os restantes ingredientes- abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó.

Bata as claras em castelo e envolva-as na massa anterior. Deite-a na forma e leve ao forno durante cerca de quarenta a quarenta e cinco minutos. 

Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Que delicia pessoal de bolo!!!!!!!!!

Bom apetite!!!!!!!!!!

BOLINHOS DE AMÊNDOA

 

INGREDIENTES:

300gr de farinha.

200gr de açúcar.

150gr de margarina à temperatura ambiente.

100gr de miolo de amêndoa em pó.

4-Ovos M.

1-colher de chá de fermento em pó.

1-colher de chá de bicarbonato de sódio

Margarina para untar.

Amêndoa granulada para polvilhar.

Açúcar em pó para polvilhar

PREPARAÇÃO:

Numa tigela bata bem a margarina com o açúcar até obter um creme. Junte os ovos e bata mais um pouco.

Acrescente o fermento o bicarbonato e a amêndoa envolva e depois adicione a farinha aos poucos mexendo sempre até que a massa fique homogénea.

Molde a massa em bolinhas disponha-as em tabuleiros untados com margarina e polvilhe a superfície com amêndoa granulada.

Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc durante cerca de quinze a dezasete minutos. 

Retire do forno descole e deixe arrefecer. Polvilhe com açúcar em pó e sirva.

Que rica delicia pessoal!!!!

Bom apetite!!!!!!!!!!!!!

FRANGO COM BACON E MOSTRADA

INGREDIENTES:

125gr de mozzarella em pedaços.

50gr de queijo ralado.

1-colher de sopa de mostarda com sementes.

4-peito de frango sem osso e sem pele.

8-fatias de bacon.

PREPARAÇÃO:

Aqueça o forno a 200ºC. Misture os queijos e a mostarda.

Faça um corte na lateral de cada peito de frango e recheie com a mistura de mostarda. 

Enrole cada peito de frango recheado com duas fatias de bacon.

Tempere. Depois coloque numa assadeira e cozinhe no forno durante vinte a vinte e cinco minutos.

Que delicia de frango pessoal!!!!

Bom apetite!!!! 

BOLO DE MAÇA

 

INGREDIENTES:

2-Chavenas de farinha de trigo

2-Chavenas de açúcar

1-Colher de sopa de fermento em pó.

1-Colher de sopa de canela em pó.

1-Pitada de sal.

3-Ovos.

3-Maçãs grandes.

1-Cavena de óleo vegetal

PREPARAÇÃO: 

Unte e polvilhe com farinha um tabuleiro médio (23×35) ou uma fôrma de buraco no meio.

Em uma tigela grande peneirar a farinha e o açúcar. Juntar os demais ingredientes secos. Reservar.

Descascar as maçãs reservando as cascas. Picar em cubinhos.

Bater no liquidificador os ovos o óleo e as cascas da maçã.

Juntar essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misturar delicadamente.

Junte as maçãs picadas misture e despeje na assadeira.

Asse por cerca de quarenta a cinquenta minutos em forno médio.

Depois de pronto polvilhar açúcar e canela.

Que delicia pessoal!!!!!

Bom apetite!!!!

SOPA Á PORTUGUESA

INGREDIENTES:

150gr de cebola em cubos congelada.

3-colheres de sopa de azeite.

300gr de batata.

300gr de abóbora. 

1-embalagem de preparado de sopa.

1-colher de sobremesa de sal.

50gr massa.

PREPARAÇÃO:

Numa panela leve ao lume a cebola com o azeite.

Descasque as batatas e a abóbora corte-as em cubos e junte à cebola. Deixe suar com a panela tapada durante cinco minutos.

Junte a mistura de legumes e tempere com o sal. Regue com água a ferver e deixe cozer durante cerca de quinze minutos.

Retire com uma escumadeira cerca de 1/3 dos legumes cozidos e reserve. Triture os restantes com a varinha mágica até obter um creme.

Adicione a massa e deixe ferver mais sete minutos.

Quando estiver pronta introduza os legumes cozidos reservados e mexa.

Pode adicionar folhas frescas de tomilho para dar mais sabor à sopa.

Assim fica uma delicia de sopa pessoal!!!!!

Bom apetite!!!!!!!

FRANGO NA PÚCARA

INGREDIENTES:

1-Frango. 

150gr de bacon em cubos .

1-Lata de tomate pelado em pedaços. 

1-Cebola grande. 

3-Dentes de alho. 

150ml de vinho branco. 

50ml de azeite.

1-Colher de chá de pimentão-doce.

1-Folha de louro. 

Sal q.b. 

Piripiri q.b.  

Arroz branco q.b.

PREPARAÇÃO:

Corte o frango em pedaços, deite-os numa tigela e tempere-os com os dentes de alho finamente picados o pimentão-doce, sal, piripíri e o vinho branco. 

Envolva e deixe marinar durante vinte minutos. 

Leve ao lume um tacho com o azeite deixe aquecer junte o frango escorrido a folha de louro a cebola picada e o bacon e deixe refogar até que o frango fique douradinho. 

Transfira o preparado anterior para uma púcara adicione o tomate e a marinada da carne e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante quarenta minutos mexendo de vez em quando. 

Se necessário, acrescente um pouco de água. 

No final retifique os temperos retire do forno e sirva com arroz branco.

E assim fica uma receita fácil de fazer e que é uma delicia pessoal!!

Bom apetite!!!!

FRANGO COM CERVEJA

INGREDIENTES:

1-Frango. 

1-Sopa instantânea de cebola. 

2-33cl De cervejas pretas.  

50ml de Azeite. 

1-folha de louro. 

Salsa q.b.  

Sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO:

Arranje o frango corte-o em pedaços de tamanho igual e coloque num tacho. 

Junte a sopa de cebola as cervejas a folha de louro sal e pimenta e deixe marinar durante vinte minutos. 

Após o tempo indicado, regue com o azeite e deixe cozinhar até que tudo fique macio. 

Retire do lume polvilhe com salsa picada e sirva.

Que delicia de Frango pessoal .

Bom apetite!!!!!!